Quality Guard – Nieuws over Allergenen, Etikettering en HACCP – Relevante tips & tricks voor ondernemers in de voeding.

37 koel- en vriestoestellen, elke dag zorgeloos onder controle bij WZC De Regenboog

Quality Guard10 april 2026

Hoe WZC De Regenboog voedselveiligheid werkbaar houdt van grootkeuken tot afdeling In woonzorgcentrum De Regenboog in Zwijndrecht, deel van Zorg-Saam, is voedselveiligheid een vast onderdeel van de dagelijkse werking. Met 240 woongelegenheden, 4 kamers voor kortverblijf, 15 plaatsen in het …

Lees verder

Het commercieel belang van voedselveiligheid, allergenen en voedingswaarden voor uw bedrijf

Quality Guard13 oktober 2023

Bij Quality Guard begrijpen we hoe cruciaal het is om de hoogste normen voor voedselveiligheid, allergenenbeheer en voedingswaarde-informatie te handhaven in de voedselindustrie. Deze aspecten zijn niet alleen van invloed op de gezondheid en het welzijn van consumenten, maar hebben …

Lees verder

Welke allergenen moet je verplicht vermelden op je verpakkingen?

Quality Guard18 juni 2020

Allergenen zijn een veelbesproken topic, omdat steeds meer mensen allergisch reageren op bepaalde voedingsmiddelen. In 2014 voerde de Europese Unie dan ook de zogenaamde allergenenwetgeving in. Deze wet vraagt een grote inspanning van horeca- en voedingszaken. Zo moet je je …

Lees verder

De HACCP-regels in een notendop voor beginnende horeca- en voedingszaken

Quality Guard18 juni 2020

Droom je van je eigen horeca- of voedingszaak of startte je onlangs met je eigen onderneming in de voedingssector? Dan weet je hoogstwaarschijnlijk dat daar heel wat bij komt kijken. Je hebt niet alleen verschillende vergunningen nodig, maar je moet …

Lees verder

4 Handige tips om waterverbruik te verminderen in uw horecazaak

Quality Guard18 juni 2020

Het lage waterpeil daalt de laatste jaren flink in ons land. De gevolgen zijn al te zijn bij boeren of sommige woonwijken, maar die zijn ook te zien op onze rekening. Door zorgzaam en slim om te gaan met je …

Lees verder

MouseGuard ongediertebestrijding elektronische muizendoos

Waarom elektronische vallen het beste middel zijn tegen ongedierte

Quality Guard18 juni 2020

Ongedierte is iets waar u hoogstwaarschijnlijk mee te maken krijgt als u een zaak start. Hoewel er bijzonder veel soorten middelen bestaan om dat ongedierte te bestrijden, zijn ze niet allemaal even handig, snel, ethisch of zelfs legaal. Maar wat …

Lees verder

3 grootste BBQ-trends van 2020

Quality Guard18 juni 2020

Binnen een kleine maand start officieel de zomer van 2020 – toch iets dat het met zekerheid door zal gaan – en wie zomer zegt, zegt natuurlijk barbecue. Ook dit jaar zullen we met z’n allen de barbecue weer naar …

Lees verder

Waarom steeds meer mensen last hebben van voedselallergieën

Quality Guard18 juni 2020

Het lijkt wel alsof iedereen tegenwoordig allergisch is aan gluten, lactose of andere voedingsbestanddelen. Horeca- of voedingszaken krijgen dan ook alsmaar vaker de vraag om allergenenvrije gerechten aan te bieden. Maar waarom hebben mensen vaker last van voedselallergieën dan vroeger? …

Lees verder

Gratis QR-Code Menukaart!

Quality Guard2 juni 2020

In het kader van de Horeca-heropstart na de Covid-19 crisis lanceren wij twee nieuwe tools, de menuplanner en de QR-code Menukaart. De Horeca-zaken mogen in deze relance-fase geen fysieke menukaarten gebruiken wegens logisch gevaar op besmetting. Omdat met menu bedrukte …

Lees verder

Het FAVV neemt uw zorgen onder de loep

Quality Guard17 juli 2019

Honderdduizenden Belgen lijden aan voedselallergieën en intoleranties die de oorzaak kunnen zijn van ernstige reacties. Daarom is het belangrijk dat je als professional in de voedingssector je klanten informeert over welke allergenen aanwezig zijn in de producten die je verkoopt. …

Lees verder

Quality Guard - Nieuws over Allergenen, Etikettering en HACCP Articles.